また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
どうぞ、食を文化をご堪能ください
福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、農産物など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。
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正直、ここ2週間ほどいろいろ悪い頭でも考えることがあり、ショックを受けたことなどもあり、また収入の面も無計画な見切り発車の為定まらず、などなど。でも、今日【Takuya,s cafe】に二人、弟みたいなやつ三人と話して少しでも和らぐ自分を感じました。本当に感謝です。また、父代わりの方を一昨日、訪問して何を言われたわけじゃないですがなんか頭がクリアになっていったというか。昔、妹に言われた『今、でき...
現在日本で食べられているウニの種類はだいたい４種類、大きく分けると２種類しかありません。 その４種類とはキタムラサキウニ、ムラサキウニ、バフンウニ、エゾバフンウニの４種類です。 つまり大きくわけるとバフンウニとムラサキウニの２種類しか日本では食用として食べられていないことになります。 ではバフンウニとムラサキウニ、この二つのウニの違いとはいったいどんな所なのでしょうか。 ■みための違い まずは見た...
ウニは日本近海だけでも180種類くらい確認されているんです。 とっても多いですよね。 その中で、食用とされているのは主に４種類です。 大きく分けると2種類で、ムラサキウニとバフンウニです。 先日、人気のテレビ番組でも特集されていましたが、北海道ではバフンウニを食べる文化があるという内容でした。 実際に北海道の人は、バフンウニを好んで食べます。 ムラサキウニは食べないという方も多いほどです。 ムラサ...
北海道に行くと、必ず食べたくなるのが美味しい生ウニ！ ところで、ウニにもいろいろあるようですが、どのくらいの種類があるのか、ご存知でしょうか？ ウニは世界中に生息しており、現在確認されているところでは、９００種類もあるのだそうです。 ですが、食用とされているのは、そのうちわずか１０種類程度。 生ウニとして日本で食べられているのは、「バフンウニ」「ムラサキウニ」の２種類です。 北海道や東北が産地で、...
大学に関しては何も言うことはないというか、格差は昔からあったし、仕送りの面で東京行きを諦めた自分もいる。 地方創生に関しては、本来、市民が主役にならないといけないのに市民のやる気にも問題がある。 いわば補助金漬けである。 行政も本来関わる必要はない。 後方支援が役目、それが成り立っている自治体もある。 ところが何を勘違いしたか、民間がぶら下がってる自治体が多いのが現状、商売したことがなく、利益が上...
第6次産業化で失敗したところも数数え切れません。 そして、産業を興すと行ってもそう簡単には行きません。 ただ、動かないものとして【観光】がある、と僕は教わりました。 3年ほどになります。 あるパネルディスカッションに出て、いや機構でだ。 壱岐は観光消費額が横ばいで大きな伸びは見込めない。他の方法（当時の終の棲家構想）を考えないとと言っても、『いや、観光だよ』と押し問答で納得しないまま帰路につきまし...
郷ノ浦港フェリーターミナル、芦辺港フェリーターミナル、以前、郷ノ浦港フェリーターミナルに路上駐車の多さに呆れた旨、記載した記憶がある。 しかし、市政を知り、現在の状況を鑑みると、郷ノ浦港フェリーターミナルの駐車場増が急務だと感じている。 ご覧になっていただけるとわかるが、芦辺港フェリーターミナルの駐車場は広々としている。 しかも高速船ヴィーナスの駐車スペースは別である。 危惧されるのは、郷ノ浦港フ...
【FBグループ投稿】 勝本浦の方へ そういえば、この19t、 香椎・金比羅だよね。 考えたら鹿の下率高くない？漁協組合長ww ・現在、大久保組合長（平和丸・鹿の下西）・全国イカ釣り組合組合長？ ・大久保組合長（大敏・鹿の下仲） ・小畑組合長（鹿の下仲） ・香椎組合長（鹿の下東） ・原田組合長（原徳・鹿の下東） え？僕が生まれてからずっと鹿の下？
