長崎県壱岐市、福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。島内随一の甘塩うに、アジの開き、アジみりんを私、T-style・立石拓也がネット販売しております。勝本朝市でも販売しております。店舗はありません。子どもの魚離れが叫ばれる中、栄養満点のアジです。どうぞよろしくお願いいたします。

お食事処・大幸

お食事処・大幸

ウニ丼、いわゆる生うに丼とも言った方がいいのかな?

以前、実際にお店でウニ丼を私が食べたことがない旨、書いたと思います。

高校を卒業し福岡で暮らした28年間、聞かれることで困ったことがいくつかあります。

その一つは◯◯さん知ってる?と島民全員が知り合いか?と勘違いされるようなことがあったことです。

離島とはいえ、4町あり、当時は4万超える人口、小学校18校、中学校10校、高校2校、正直3つ違うと同じ中学出身でもわ

かりません。

それと、どこか美味しいお店知らない?と聞かれたことです。

高校生の行動範囲って限られてるんですよね。

1時間1本に近いバス、よってチャリンコ、正直、島内では生まれ育った勝本浦以外、高校のある郷ノ浦町くらいしかしらな

いんですね。

当時、お寿司屋やレストラン(あったのだろうか?)に行ったことはないです。

だから、紹介したくてもできないのです。

今なら答えれます。

寿司は、芦辺町瀬戸浦にある『曽根』、なぜ観光パンフレットに載ってないのか不思議に思ってます。

で、本題に戻りウニ丼、これは間違いなく『大幸』だと聞きます。

聞く頻度が他の店舗と違いますね。

もし、ウニ丼を来島される機会があれば、是非、ご賞味していただきたいですね。

★壱岐の新鮮アジと甘塩ウニ★