夢の島からの贈り物(汐彩屋)

長崎県壱岐市、福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。島内随一の甘塩うに、アジの開き、アジみりんを私、T-style・立石拓也がネット販売しております。勝本朝市でも販売しております。店舗はありません。子どもの魚離れが叫ばれる中、栄養満点のアジです。どうぞよろしくお願いいたします。

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【ごあいさつ】

自然豊かな食をあなたのテーブルに

玄界灘に浮かぶ夢の島・壱岐、その北部に位置する勝本町で穫れた新鮮な魚、海士が獲った新鮮なムラサキウニを販売している方の商品を通信販売という手段を使い、様々な方にお届けしたいと思い立ちホームページを起ち上げました。

この自然豊かな九州、長崎県壱岐市から全国の食卓へ安全な食をお届けできればと願っております。

現在、まだ出店者は1社でございますが、いいモノを見つけ、更に安心してお届けできる食を増やしていく所存でございます。


何卒、どうぞ、よろしくお願い致します。


    
 選ばれました!!


島の象徴【猿岩】

ホームページ運営管理者
T-style
〒811-5501 長崎県壱岐市勝本町勝本浦356
TEL:090-1343-7993
代表 立石拓也

 

白滝で汐彩屋・甘塩うにクリームパスタ



材料 (2人分)
乾燥白滝150g
塩うに大さじ4
玉ねぎ1/2個
にんにく 1片
大葉5枚
オリーブオイル 大さじ1
豆乳 1カップ
コンソメ 小さじ1/2
塩こしょう適量
醤油小さじ1

1 玉ねぎは細切り、にんにくはみじん切りにする。大葉は千切りにしておく。

2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3 コンソメと豆乳を加え、一煮立ちしたら甘塩うにを加える。醤油、塩こしょうで味を整える。

4 別の鍋にお湯を沸かし、乾燥白滝を記載分量茹でる。

5 3に白滝を加えて和えたら器に盛り大葉をのせて出来上がり!

★壱岐の新鮮アジと甘塩ウニ★