天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、農産物など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。

汐彩屋・フレンチトースト（ウニマヨ入り）


ウニマヨ入りフレンチトースト♪ 
瓶詰めを使用して手軽に 。
カフェ風にアボカドとミルフィーユ仕立てに

材料 
食パン６枚
豆乳か牛乳３００ｃｃ
卵３個
マヨネーズ大さじ１杯
甘塩ウニの瓶詰め１本（５０g）
オリーブオイル 適宜
塩適宜（お好みで）
アボカド１個
■ （アボカドマヨネーズソース）
アボカド２分の１個
マヨネーズ大さじ３杯
岩塩＆ペッパーミックスか柚子胡椒少々
しょうゆ少々

1 ①ボールにマヨネーズとウニを入れ泡だて器で混ぜる。②①に溶き卵を加え混ぜる。 

2 ④食パンを１枚２等分する。（６枚分とも）⑤③に④を浸す。しみこむまで待つ。

3 ⑥フライパンにオリーブオイルを入れうすけむりがたったら⑤を入れて焼く。両面焼いたら、盛り付け。

4 ○好みで、アボカドの皮を剥き、種をはずし薄くスライスしてトーストにはさむ。

5 ●アボカドマヨネーズソースをかけて食べる。

ポイント
粒ウニで、なじみにくいので①でよく混ぜてから次の作業をして下さい。 
豆乳の代用に牛乳ＯＫ。ソースをかけない場合は、仕上げに適宜、しおをふって。




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社