また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
どうぞ、食を文化をご堪能ください
福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、農産物など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。
壱岐のウニを堪能してきました
今年もウニのシーズンがきましたよ～＊
（※写真は夏期に獲れるアカウニです）
壱岐のウニは海底に多く生息しているワカメやモズクなど、エサとなる海藻をたっぷり食べて育つので、とっても美味しいんです
そんな旬のウニを食べに、勝本にある『お食事処 大幸』さんにお邪魔しました(*'▽')
『大幸』さんは、お土産屋さんの『大幸物産』と併設しています☆彡
まずはお土産屋さんの大幸物産の方から(^O^)
店内には、水産加工のお土産がたくさんあります
見ているだけでも楽しいです～
次に、お食事処大幸の方へ(^O^)
店内には、テーブル席と
畳の席がありました
生け簀（いけす）までありましたよ！！
だから新鮮な魚介類が食べられるわけですね！！(≧▽≦)
壁には老舗を感じさせる写真がたくさん飾られていました！！
大幸さんの絶品メニューはこちら↓↓↓
今回は生うに丼定食をお願いしました
うにを待っていると、、、
「ご予約いただいたお客様には壱州豆腐1丁をサービスしているんです～」と大きな壱州豆腐を持ってきて頂きました！！
壱岐の豆腐は『壱州豆腐（いしゅうどうふ）』と言って、１０センチの四方で1丁１キログラムもある大きな豆腐なんです！！
スーパーなどに売られている豆腐と比べると２，３倍も大きいんです |дﾟ)
さすがの私でも、あんなに食べきれないので小さく切っていただきました
勝本のごまと醤油をかけてお先にいただいていると、、、
来ました～！！！！！！
生うに丼定食！！！
※小鉢はその日によって変わります
なんですか！このウニの量は・・・！！！
なんと、割る前の殻の状態のウニを約２０個以も使用しているそうです！！！
はぁ～
幸せです
他にも、サザエの刺身や
お魚の刺身、
この刺身１枚１枚の分厚さ伝わりますか？
あおさのお味噌汁に
地元グルメの『アルマド』（卵をすり身で包み込んだもの）
はぁ～
お昼から幸せです～
幸せのため息が止まりません～
４月～７月がむらさきうに、７月～１０月が赤うにが楽しめるので、最高においしい生うにぜひご堪能ください(≧▽≦)
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お食事処 大幸・大幸物産
〒811-5501
壱岐市勝本町勝本浦201
11時～16時
0920-42-2345
駐車場10台分あり
【壱岐の象徴・猿岩】
【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】
