【ごあいさつ】

自然豊かな食をあなたのテーブルに

玄界灘に浮かぶ夢の島・壱岐、その北部に位置する勝本町で穫れた新鮮な魚、海士が獲った新鮮なムラサキウニを販売している方の商品を通信販売という手段を使い、様々な方にお届けしたいと思い立ちホームページを起ち上げました。

この自然豊かな九州、長崎県壱岐市から全国の食卓へ安全な食をお届けできればと願っております。

現在、まだ出店者は1社でございますが、いいモノを見つけ、更に安心してお届けできる食を増やしていく所存でございます。


何卒、どうぞ、よろしくお願い致します。


    
 選ばれました!!


島の象徴【猿岩】

ホームページ運営管理者
T-style
〒811-5501 長崎県壱岐市勝本町勝本浦356
TEL:090-1343-7993
代表 立石拓也

 

汐彩屋・胡麻アジ

汐彩屋・胡麻アジ

  胡麻の香りで刺身が苦手なかたでも食べやすいと思います

材料


 (四人前)
アジ  二匹
酒    少々
醤油  適量
すりごま(いりごま)  適量


1. アジの骨をとる


2. アジを好みのサイズに切る


3. お皿に移して酒、さしみ醤油、胡麻を入れ混ぜて和えるだけ


4.さいごにきざみのりをかけたら完成



ポイント
わさびをいれるとツンとしておつまみには最高です☆
このレシピの生い立ちアジのさしみがあったので
思い付きのおつまみにしました

 

★壱岐の新鮮アジと甘塩ウニ★