天比登都柱(あめのひとつばしら) それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
どうぞ、食を文化をご堪能ください
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
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福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、農産物など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。
かすまき（しろあん）
白餡（しろあん）とは、白いんげん豆または白アズキを茹でたものを潰し、砂糖または蜜で甘い味をつけた白色の漉し餡のこと。菓子の材料で、おもに饅頭や焼き菓子の中身などに使われる。
白餡をあんことして味と味覚と脳の中での一致するのと、また理解するのに長い年月を要した気がします。
二つ並んでいると、白餡を食べてみたいのに、迷いに迷い、無難に黒餡を選んでしまう。
人生というと大げさだが、この繰り返しだった。
ある日、突然、自然に白餡を取っていた。
何も考えずに口へ運び食べていた。
ふと気づくと「おいしい・・・。」
何かすんなり入っていき、やんわりしたかすまきだった。
なにも考えずに食べて、それが土肥製菓さんのかすまき（白あん）だったと知ったのは数年経ってからだった。
【壱岐の象徴・猿岩】
【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】
