天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、農産物など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。

汐彩屋・鯵の頭の唐揚げ

珍味☆ふっくら濃厚なミソとカリカリ食感が最高！！



材料


鯵の頭好きなだけ
麺つゆ 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量


1．鯵の頭を開いて目玉とエラを全部取り除いて洗う。麺つゆに15分くらい漬ける。

2．片栗粉をまぶして、焦げないように気をつけながら低温でじっくり揚げる。

ポイント
目玉は歯にくっつくので予め取り除くことをおすすめ（笑）
 




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社