天比登都柱(あめのひとつばしら)　それは夢の島・壱岐
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐

どうぞ、食を文化をご堪能ください

福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、農産物など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。

汐彩屋・甘塩ウニ明太パスタ

明太子パスタに甘塩ウニを追加して濃厚パスタ


材料 （1人分）
明太子30g
バター10g
オリーブオイル 大匙1/2
薄口醤油 小匙1/2
塩ウニ小匙1
パスタ100g

1　パスタを規定時間茹でる


2　ウニ以外のソースの材料を入れて混ぜ合わせ、塩ウニを小さな塊にして入れて軽く混ぜ合わせる。


3　茹で上がったパスタをソースと混ぜる


4　皿に盛り付け、刻み海苔を散らす


ポイント
ソースは湯煎してバターを溶かした方が混ぜやすい
ウニは小さめの塊にして複数にして入れる




 

【壱岐の象徴・猿岩】

猿 岩

 

【全国の月讀神社、月讀宮の元宮】 

月 讀 神 社