福岡市内からジェットフォイルで一時間程度の離島・【夢の島・壱岐】です。様々な素晴らしい素材を使った海産物、製菓など、あらゆる素晴らしいを全国の皆様にご提供できればと真剣に考えております。どうぞよろしくお願い致します。
また神の世界と地上の世界を結ぶ一本柱の國、それが壱岐
どうぞ、食を文化をご堪能ください
自然豊かな食をあなたのテーブルに
玄界灘に浮かぶ夢の島・壱岐、その北部に位置する勝本町で穫れた新鮮な魚、海士が獲った新鮮なムラサキウニを販売している方の商品を通信販売という手段を使い、様々な方にお届けしたいと思い立ちホームページを起ち上げました。
この自然豊かな九州、長崎県壱岐市から全国の食卓へ安全な食をお届けできればと願っております。
現在、まだ出店者は2社でございますが、いいモノを見つけ、更に安心してお届けできる食を増やしていく所存でございます。
何卒、どうぞ、よろしくお願い致します。
ホームページ運営管理者
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〒811-5501 長崎県壱岐市勝本町勝本浦356
TEL:090-1343-7993
代表 立石拓也
最新情報
壱岐麦焼酎・私の三本柱 1899年の酒税法施行以降、壱岐には55軒の焼酎の蔵元が誕生しました。その後、統廃合を繰り返し、現在では7軒が焼酎づくりに切磋琢磨しています。島の中央部、小高い丘の上に建つ壱岐の蔵酒造はその一軒。1984年に6つの酒蔵が集まり、壱岐焼酎協業組合を創設。2010年にはさらなる飛躍と壱岐焼...
藻塩とは 藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻から作った塩のこと。 淡いベージュ色の藻塩は、海水と海藻のうま味が凝縮した、尖りのない、まろやかな口あたりが特徴です。 藻塩と塩の違い 藻塩は海藻と海水の両方を原料とし、普通の塩は海水のみを使います。 また、「塩分濃度」にも異なる点があります。 ...
［旅気分］］海界の村を歩く 日本海 壱岐島（長崎県）・勝本浦 by 集落町並みWalker _JPN Walker
旅気分］海界の村を歩く 日本海 壱岐島（長崎県）・勝本浦 by 集落町並みWalker _JPN Walker この動画は壱岐市勝本町の勝本浦地区（故郷・漁師町）だけの動画です。 勝本浦表通りに特化した動画です。正直、私自身驚きました。 私の実家も写ってます。 壱岐島 九州北部・福岡から67km、玄界灘にある...
七夕、織姫と彦星、そして天の川一年に一度の織姫と彦星が会えずに流す涙、また雨の氾濫で天の川を渡ることはできないが「かささぎ」の群れが橋となり、二人は会うことが出来た」 という話も有名です。まったく知りませんでした（笑） 実は7月7日は父の誕生日でそちらに重きをおいた記憶が強かった気がします。はて、父は彦星様た...
［お中元のマナー］【汐彩屋様】 絶品の甘塩うに 東南アジア産が出回ったりしてますが、一口で味も価格もわかります。 流石に生うにには叶いませんが加工うにとしては断トツです。 是非、ご賞味下さいませ。 またお中元としても最適です。【注文フォーム】汐彩屋・甘塩うに 【土肥製菓様】 かす巻き8個入りセット（餅入り、黒...
［お中元のマナー］【汐彩屋様】 絶品の甘塩うに 東南アジア産が出回ったりしてますが、一口で味も価格もわかります。 流石に生うにには叶いませんが加工うにとしては断トツです。 是非、ご賞味下さいませ。 またお中元としても最適です。【注文フォーム】汐彩屋・甘塩うに 【土肥製菓様】 かす巻き8個入りセット（餅入り、黒...
福岡時代に私が一番勧めていた温泉、湯ノ本温泉（壱岐市）・平山旅館
まず、「夢の島からの贈り物」サイトから購入して頂いてる皆様、また「夢の島からの贈り物」サイトを訪問してくださる皆様、このサイトは通信販売が主たる目的ですが、せっかくならばと観光スポット、神社仏閣、温泉、温泉旅館などを記載しております（パソコンだと右サイド）。すべて自分の足で行きました。ただ神社だけはまだまだで...
今年の父の日は6月20日です。毎日、一生懸命働いてくれてるお父さん。お酒が好きなお父さんには汐彩屋の甘塩うに、アジみりんを酒の肴に。拙い私のレシピも載せておきますね。今年のうには解禁日をあえて遅らせたために実がたっぷり詰まっています。と言っても希少化してるのは否めません。玄海灘の磯の香りを楽しみ下さい。【甘塩...
海女漁壱岐は九州北部に位置する長崎県の離島。古くから良質な魚介類が水揚げされることで全国に知られています。とりわけウニは名産品として、京阪神はもとより東京の市場でも「由良」「平戸」と並び、圧倒的なブランド力を誇ります。うには生育する環境、餌となる海藻によって味が大きく左右されます。壱岐島周辺の玄界灘は、黒潮と...
島の象徴・「猿岩」 私は昨年28年ぶりに壱岐市民になりました。 正確には28年前は壱岐郡でしたので勝本町民です。早いもので七年になろうとしております。いろいろ提案をする前に「頭を低く」、「頭を低く」と歯を食いしばり、我慢しておりました。 体調が戻り次第、福岡市に戻る予定でおりました。 しかし、暮らしていくうち...
Sold Out 甘塩うに【汐菜屋様 甘塩うに2本セット】 新うに価格：8,000円（消費税・送料別途） 今年度（令和元年）はうにの価格が高騰しております。ご理解の程よろしくお願い致します。甘塩うに2本セット ※商品詳細、及び配送に関しまして出店者へお問い合わせくださいますようお願い致します。 ご理解の程、よ...
2ヶ月ほど前、友達が来ていろいろ話したあと、「つしまめ（スルメイカ）ば捌いち３日ばかい寝かせち刺し身で食うたらなんとん言えんでばい！ええつまみでばい」訳：スルメイカを捌いてから３日程寝かせて刺し身で食べたら美味しいよ。いいつまみだよ。昔、アカイカ（ヤリイカ）を捌いて一晩寝かせて食べたほうが甘みが出ておいしいと...
アジの開きは、魚そのものは当然のこと塩加減、天気、風重要です。汐彩屋さんのアジの開きは塩加減はもちろんのこと、風の流れが抜群のスポットにある。 そこは私の島内でのお気に入りスポットである。汐彩屋さんのアジの干場 だから勝本朝市でも抜群の人気である。これほど衛生的なポイントはない。中には宅内にほしてらっしゃると...
かす巻（かすまき）とは、「カステラ巻き」とも呼ばれる「カステラ」を使用した和菓子の事である。名前の由来は、カステラ生地で餡を巻いていることからついたものという説が有力で、餡をカステラ生地で巻いたもの、もしくはカステラをどら焼き生地で巻いたものである。 カステラが主体となっており、カステラで餡を巻くか、カステラ...
壱岐七蔵□壱岐焼酎とは 壱岐焼酎の歴史は16世紀まで遡り、麦焼酎発祥の地と云われています。 平成7年7月にはその伝統と製法が認められ、WTO（世界貿易機関）の「地理的表示」が認められました。世界が認められた産地指定酒となった壱岐焼酎は、島内7つの蔵元によりその伝統と製法が守り続けられています。 壱岐は、博多か...
