島の象徴【猿岩】

ホームページ運営管理者
T-style
〒811-5501 長崎県壱岐市勝本町勝本浦356
TEL:090-1343-7993
代表 立石拓也

 

最新情報

1412件中 1件目~15件目を表示

汐彩屋・ リメイク、鰺のみりん干しと田楽味噌丼

余った鰺のみりん干しをほぐしたもの、春キャベツに田楽味噌(余ったもの)をかけたのを組み合わせ丼にしました。甘めの丼です。 材料 (1人分) ご飯 1杯分 鰺のみりん干し ほぐす 1/2切れ 田楽味噌 大さじ1 春キャベツ 1枚 1. 鰺のみりん干しの皮・骨を取りほぐす(写真の半分を使う)田楽味噌は、大さじ1使...

ムラサキウニVSバフンウニ

現在日本で食べられているウニの種類はだいたい4種類、大きく分けると2種類しかありません。 その4種類とはキタムラサキウニ、ムラサキウニ、バフンウニ、エゾバフンウニの4種類です。 つまり大きくわけるとバフンウニとムラサキウニの2種類しか日本では食用として食べられていないことになります。 ではバフンウニとムラサキ...

【九州限定】送料無料!!(沖縄・離島を除く) アジの開き&アジみりん10袋(1袋2枚)セット 5,000円!!

送料無料!! 汐彩屋の九州限定サービス商品2枚でワンコイン500円!! 10袋(1袋2枚)で5,000円!! ※実際の商品は1袋2枚です。 『一家族では・・・。』、とためらってらっしゃる方も多いと思います。 しかし、ママ友4人いれば4枚になり一家族あたり1,000円です。 若者の魚離れが叫ばれる中、栄養満点で...

【九州限定】送料無料!!(沖縄・離島を除く) アジの開き&アジみりん10袋(1袋2枚)セット 5,000円!!

送料無料!! 汐彩屋の九州限定サービス商品2枚でワンコイン500円!! 10袋(1袋2枚)で5,000円!! ※実際の商品は1袋2枚です。 『一家族では・・・。』、とためらってらっしゃる方も多いと思います。 しかし、ママ友4人いれば4枚になり一家族あたり1,000円です。 若者の魚離れが叫ばれる中、栄養満点で...

完売

お陰様をもしまして今シーズンの【甘塩うに】は完売致しました。 汐彩屋では純壱岐産であり、海士、海女が捕ったうにだけを使用しております。 東南アジアなどの輸入物は一切使用しておりません。 現在は禁漁期、解禁されるのは4月以降になるかと思われます。 ご理解の程、よろしくお願いいたします。 今後共ご愛顧下さいますよ...

ウニのおいしい正体

■ウニって何? ウニは海のなかにいる栗のイガのような硬い殻に守られて生きていて、カニとか貝の仲間かな?などと想像できますが、 何とフニャフニャのナマコや星形のヒトデと同じ生物なんです。 ナマコもヒトデも見た目がなかなかグロテスクですが、食べてみると美味しいところはウニも同じなのでそんな面も似ています。 世界中...

東南アジアのうに

『ガンガゼ』といううにの名前を聞いたことがおありですか? ただでさえ、うにの殻にはトゲが生えていて触ると痛いものだが、このガンガゼのトゲにはさらに毒があって刺されるととても痛い。その上大量発生して海藻をたくさん食べて漁場を荒らしてしまう。 そんなわけで海水浴客からも漁師からもひどく嫌われてガンガゼだが、実は食...

ウニの値段は種類によって違うの?

ウニは日本近海だけでも180種類くらい確認されているんです。 とっても多いですよね。 その中で、食用とされているのは主に4種類です。 大きく分けると2種類で、ムラサキウニとバフンウニです。 先日、人気のテレビ番組でも特集されていましたが、北海道ではバフンウニを食べる文化があるという内容でした。 実際に北海道の...

生ウニの種類、美味しいのはどれ?

北海道に行くと、必ず食べたくなるのが美味しい生ウニ! ところで、ウニにもいろいろあるようですが、どのくらいの種類があるのか、ご存知でしょうか? ウニは世界中に生息しており、現在確認されているところでは、900種類もあるのだそうです。 ですが、食用とされているのは、そのうちわずか10種類程度。 生ウニとして日本...

長崎県壱岐のうに

■九州の最北端に位置する島『壱岐』 鳥のさえずり、澄んだ空気、海の色。壱岐には一言では言い表せないほどの魅力が溢れています。特にその海の美しさは人々を魅了し、夏場には遠方から海水浴に訪れる方も多くいます。 ■栄養満点の海で獲れた豊富な海産物 暖流と寒流が交わり、日本でも有数の好漁場である玄海灘に浮かぶこの島。...

佐賀県(三養基郡基山町)・基山ラジウム溫泉

今日は忘年会が数組あり、温泉♨️も多かった。 最近、だいぶ打ち解けてきた方といろいろ話した。 いや〜、やはり町民の声、生の情報は貴重だね。 まあ、2年かかってんだけどね😅 感謝です。 いいお湯でした〜♪ 300円也 基本情報 所在地:〒841-0201 佐賀県三養基郡基山町小倉207 電話:0942-92-2...

行政はもう『地域活性化』に関わらない方がいい

大学に関しては何も言うことはないというか、格差は昔からあったし、仕送りの面で東京行きを諦めた自分もいる。 地方創生に関しては、本来、市民が主役にならないといけないのに市民のやる気にも問題がある。 いわば補助金漬けである。 行政も本来関わる必要はない。 後方支援が役目、それが成り立っている自治体もある。 ところ...

福岡県(筑紫野市)・扇屋旅館

可愛かったな。 忙しいからお手伝いみたいな感じなんだろうけど。 愛くるしい顔で『車すみませんでした。また来てください』って。 馬鹿なオイラは行っちゃうんだろうなぁw いいお湯でした〜♪ 400円也 基本情報 所在地:〒818-0058 福岡県筑紫野市湯町2-5-7 電話:092-922-2259 【Offic...

DMOというのをご存知ですか?

第6次産業化で失敗したところも数数え切れません。 そして、産業を興すと行ってもそう簡単には行きません。 ただ、動かないものとして【観光】がある、と僕は教わりました。 3年ほどになります。 あるパネルディスカッションに出て、いや機構でだ。 壱岐は観光消費額が横ばいで大きな伸びは見込めない。他の方法(当時の終の棲...

長崎県(壱岐市)・あづまや旅館

初めて来た。 というより知らなかった(笑) 以前、教えてもらってからの今日。 感想は?好みです(笑) バリ渋!w どこかと似てるけど思い出せない。長湯温泉のどこかだと思う。 もったいないよな、湯ノ本温泉街 いいお湯でした〜♪ 300円也 基本情報 所在地:〒811-5551 長崎県壱岐市勝本町湯本浦59 電話...

1412件中 1件目~15件目を表示